苏式月饼 登轮出海

皮层酥松、馅料丰美、甜而不腻……近二百五十年的炉火不熄，让苏式月饼闻名九州，也让这份家乡味道飘到了全球50多个国家和地区。中秋前夕，在南京海关所属苏州工业园区海关监管下，中华老字号苏州稻香村50万元货值的苏式月饼登轮出海，抢“鲜”奔赴海外餐桌。

图为：在苏州稻香村的自动化生产线上一批苏式月饼新鲜出炉。袁轩/摄

“今年以来，我们出口额已经做到8000万元，同比增长21%。”苏州稻香村食品有限公司副总经理艾满透露，“月饼已占据公司出口业务的‘半壁江山’，除传统欧美市场实现增长，共建‘一带一路’国家成为新的增量。”为打响苏式月饼海外知名度，企业发力低糖低脂工艺，打造“国潮画意”系列礼盒，凭借健康属性与文化特色，受到海外市场消费者青睐，其中月饼的出口货值实现同比增长25%。

每年6—8月是月饼出口“黄金季”，苏州工业园区海关提前打出监管服务组合拳，保障通关效率与食品安全。推广“云签发”，应用属地查检系统，实现出口检验检疫证书申报受理、查验、出证放行全流程无缝衔接，最大限度压缩通关时间；畅通“服务链”，协助企业系统完善出口食品质量安全管理体系，从原料采购、生产加工、成品检验到仓储运输实施全链条风险管控，真正做到“管得住、通得畅”。

苏州工业园区海关驻唯亭办事处副主任蒋燕翔介绍：“我们始终将‘稳外贸、促发展’作为核心目标，依托‘关长送政策上门’及重点企业‘服务包’机制，提前对接企业掌握出口计划，‘一企一策’量身提供规范申报指导及合规辅导，支持企业有效应对国外技术性贸易措施，精准匹配国际市场准入要求，助力老字号品牌的国际化转型。”

今年以来，苏州工业园区海关持续聚焦出口食品企业发展需求，以特色产品为抓手，通过定制化监管服务帮助企业拓展海外版图、稳定出口订单，成功助力特色糕点出口规模稳步扩大，不仅让承载中华饮食文化的苏式美食持续香飘全球，更以“小产品”撬动“大市场”，把江南的酥香甜蜜送往更广阔的世界餐桌。

供稿/ 苏州工业园区海关

文/ 宗锐

编辑/ 田自横

值班编辑/ 缪婧 陈文